시금치고추장무침, 겨울 섬초가 맛있을때~

(0 reviews)
시금치고추장무침, 겨울 섬초가 맛있을때~
  • 난이도: 쉬움
  • 요리시간: 60분
  • 등록일시: 16/02/28 02:40

본 레시피 콘텐츠는 “네이버” 블로거 “아솜”님의 블로그에서 robots.txt 규약에 따라 자동 수집된 결과입니다. 
원문보기 : http://m.blog.naver.com/myhun1974/220640416689
더 이상 노출을 원하지 않으실 경우 이메일 hello@dolly.market로 연락주시면 바로 삭제해드립니다.

재료 (1인분)

  • 상품 준비중
  • 상품 준비중
  • 상품 준비중
  • 상품 준비중
  • 상품 준비중
  • 상품 준비중
  • 상품 준비중
  • 상품 준비중

요리방법 (1인분)


 이맘때면 섬초가 한창 달고 맛있을때이지요.

여기서는 섬초는 꿈도 못 꾸고요.

시금치로 달래고 있습니다.

그래도 시금치가 있는것도 감사하게 됩니다.^^

 

​ 시금치고추장무침 

 

2~3인분

(소요시간 20분정도)

밥숟가락계량


재료-시금치 200g, 소금약간

양념재료- 고추장(1), 고춧가루(0.3), 다진마늘(0.5), 설탕한꼬집, 갈은깨, 참기름약간





재료에서 나오는 단맛에 양념을 더하니 그맛처럼 좋은맛이 없는듯 합니다.




섬초로 하면 더 맛있겠지만, 시금치를 2등분해서 썰어 줍니다.




끓는 물에 소금을 넣고 시금치 줄기 부분부터 넣고 30초정도 데치다가





잎부분도 넣고 살짝 데친후 찬물에 헹군 후 물기를 살포시 짭니다.






볼에 시금치를 넣고 고추장(1), 고춧가루(0.3), 다진마늘(0.5), 설탕한꼬집을 넣고 조물조물 무치다가





갈은깨, 참기름약간을 넣고 한번 더 버무려 줍니다.




달큰한 시금치고추장무침 완성입니다.^^








바닷가 찬바람을 만나 더욱더 달큰한 섬초가 맛있을때인 요즘 자주 챙겨 드세요.

그럼~ 오늘 하루도 행복하세요.^^



아솜 스토리채널 구독하기 아래 클릭 하시면 됩니다.

미국까지 못 오시는 분들을 위해 쿠킹클래스 메뉴도 살짝 소개 합니다.^^

↓↓↓

 

 

 

 

https://story.kakao.com/ch/myhun1974/app

 

 

 

 

오늘 저녁 뭐 해먹지? 매일 메뉴 고민하시는분들~

아이들 영양간식 뭐 만들어 주지? 고민하시는분들~​

도시락 쌀때마다 고민이신분들은

더 맛있는 보물같은 레시피 퇴근 후에 후다닥 "밥 한그릇"

그동안 고민하셨던 분들이라면 언능 달려가 보세요~^^​

↓↓

 

               YES24로 사러가기

 

인터파크로 사러가기 



 

이웃 추가 누르고 맛있는 레시피 구독하기~^^

↓↓↓  

    



아솜의 오늘의집밥 오픈캐스트 구독하기는 무료 서비스입니다.

맛있는 요리 많이~ 퍼가세요~^^

↓↓↓

  

 

 

 

이 카테고리의 다른 레시피도 확인해 보세요.

굴깍두기

무 2kg, 미나리 100g, 갓 100g, 굴 400g, 쪽파 50g, 소금 1/2컵, 설탕 4큰술, 고춧가루 60g, 멥쌀가루 4큰술, 새우젓 5큰술, 다진생강 10g, 다진마늘 40g

60 분 / 쉬움

모약과

밀가루 1kg, 생강 20g, 청주 1컵, 식용유 1/2컵, 참기름 1/2컵, 계핏가루 2큰술, 소금 1큰술, 잣 적량, 즙청액 , 물엿 2컵, 설탕 2큰술, 물 200ml

120 분 / 어려움

감자조림

감자 150g, 당근 30g, 양파 20g, 통깨 1g, 설탕 4g, 물엿 10g, 다진마늘 4g, 식용유 6g, 물 45ml, 양념장용 간장 20g

60 분 / 쉬움

들깨요거트 드레싱 단감샐러드

양상추 큰잎 2장, 적채 1/4쪽 1잎, 단감 1/2개, 밤 1톨, 비트 약간, 새싹채소 약간, 들깨 2큰술, 들깨가루 2큰술, 사과식초 1큰술, 꿀 2작은술, 소금 1/4작은술, 들깨요거트 드레싱 플레인 요거트 85g 2개

Reviews (0)

Add Review

Add Review