계란말이 주먹밥 소풍 도시락예쁘게싸는법

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계란말이 주먹밥 소풍 도시락예쁘게싸는법
  • 난이도: 초보 people
  • 요리시간: 60분
  • 등록일시: 16/05/13 03:20

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재료 (1인분)

  • 상품 준비중
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요리방법 (1인분)

#평범함 거부



 



내가 학창시절땐 대부분 이었고,

큰조카가 학창시절엔 화장품이나 상품권이 많았고,

요즘 엄마들은? 평범함을 거부한 튀는 선물을 원한다.

선물에도 유행이 있는듯...



 



"어찌된게 애도 없는 너는 스승의날만 되면 더 바뿌냐?"


그러게 말이다.

올해도 변함없이 #스승의날선물 덕분에 밤을 꼴딱 지새웠다.

올해는 어린이집선물까지 주문이 들어와

더더욱 정신이 없었다는...



 



작년 이웃언니의 부탁으로 만들어준 #계란말이 주먹밥이

올해도 인기다.


무조건 작년과 똑같이 만들어 달란다.

새로 구상할 필요없고 나야 땡큐지~~



 



여기에 디저트카페용 메뉴로 개발한 청포도 타르트까지...

블라인드 테스트를 위해 맛본 이웃들의 주문이 계속이다.

도대체 밤새 타르트 몇판을 구운건지 모르겠다.







- 계란말이 주먹밥도시락 만들기 재료 -

밥2/3공기, 당근, 파프리카, 양파, 브로콜리 2큰술씩

계란3개, 김, 굴소스, 식용유 약간

 



주먹밥에 넣을 야채를 잘게 다진다.

잘게 다져야 주먹밥 모양잡을때 깨지지 않는다.



 



후라이팬에 식용유를 약간 두르고

양파와 당근을 살짝 볶는다.



 



양파가 투명해지면 밥2/3공기, 파프리카, 브로콜리를 넣고

굴소스로 간을 맞춰가며 볶는다.


꼬들밥, 현미밥, 잡곡밥은 당연히 안되고,

필히 찰진 쌀밥이어야 한다.



 



완성된 볶음밥은 한김 식힌후

꾹꾹 눌러가며 모양을 잡는다.



 

 



계란3개는 손거품기로 충분히 풀은후

얇게 지단을 부친다.  2장



 



주먹밥 사이즈에 맞게 계란지단과 김을 자른후

돌돌돌 말아준다.

이음부분이 바닥에 놓이도록 예쁜도시락에 담는다.



 



혹 간이 안맞거나 식감이 심심할수 있어

매콤,새콤,달콤한 오이무침도 함께 넣었다.

같이 먹으면 더 맛있거든^^



 



평범함을 거부한다!!

계란말이 주먹밥 도시락이 완성.





 



이쁜 선생님들이 드실거라

 주먹밥을 한입사이즈로 만들었더니

한입에 쏙~쏙~ 먹기 참 좋다.





 



그래도 스승의날인데... 꽃이 빠지면 섭하잖아.

남은 자투리 계란지단을 돌돌 말아 도시락 한구석에 넣어주면


아이들의 "천진난만"함을 상징하는

프리지아 꽃이 완성


계란지단에서 상큼한 꽃향기가 날것 같은 혼자만의 착각에 빠진다.





 



계란말이 주먹밥은

아이들 소풍도시락이나 나들이 피크닉도시락,

남자친구 도시락이나 부모님 등산도시락으로도 강추하는 메뉴다.


집에 있는 재료로 간단히 만들어도

비주얼은 물론이고 맛도 좋으니 이보다 좋을순 없지.


도시락예쁘게싸는법 참 쉽다^^



 



카페를 오픈한 지인분의 부탁으로 레시피를 개발한

청포도 타르트다.


맛본 이웃들의 표현에 따르면

'입에 넣는 순간 동공이 커지는 맛?' 이란다ㅋㅋ


바삭한 타르트지와 직접만든 크림치즈 사이에

한층의 크림이 더 들어갔다.

여기에 크림치즈에도 킥을 더해 처음 느끼는 맛일거다.




정성이 맛으로 보답되는 행복한 순간이다.









도일리페이퍼와 수저세트를 올리고

마끈으로 묶어주면 포장끝~


여기에 아이들이 직접쓴 삐뚤빼뚤 손편지가 더해지면

선생님들 직업에 보람을 느끼시겠지^^




- 본 이미지는 누리봄의 지적재산권이므로 무단사용시 법적 책임을 지게됩니다-







주말 나들이도시락을 계획중이라면

당연히 샐러드컵밥이지~






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