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매운갈비찜

돼지갈비 1kg, 소주 1컵, 청양고추 2개, 건홍고추 3개, 통후추 10알, 양파 1/2개, 진간장 4큰술, 설탕 2큰술, 참기름 1큰술, 후춧가루 1작은술, 다진파 4큰술, 굵게 다진마늘 3큰술, 다진생강 1작은술, 갈비삶기 - 통마늘 5개, 양념- 고춧가루 3큰술

60 분 / 쉬움

스파이시바지락와인찜

바지락 500g, 샐러리 2대, 다진마늘 1작은술, 양파 1/2개, 베트남건홍고추 10개, 화이트와인 100ml, 올리브유 1큰술, 소금약간 적당히, 후춧가루 약간

60 분 / 쉬움

자반고등어찜

자반고등어 200g, 물 약간, 풋고추 10g, 홍고추 10g, 대파 20g, 생강 2g, 통마늘 4g

60 분 / 쉬움

깻잎찜

깻잎 100g, 다진파 10g, 다진마늘 5g, 고춧가루 8g, 깨소금 3g, 참기름 2g, 양념간장 35g

60 분 / 쉬움

돼지갈비찜

돼지고기 적당히, 양파 30g, 당근 30g, 홍고추 15g, 물 200ml, 간장 35g, 다진파 10g, 다진마늘 6g, 다진생강 2g, 설탕 4g, 청주 3g, 후춧가루 약간, 양념배 30g

60 분 / 쉬움