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추천 찌개∙전골 레시피

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밀푀유나베 만들기 ~ 육수 부터 소스까지

멸치육수,양파,식초,올리고당,간장,쇠고기,멸치 다시마 육수,알배추,대파,곁들이,칼국수,청경채,레몬즙,멸치,칠리,빨간색,와사비,청주,육수,표고버섯,야채,숙주나물,고추냉이,다시마

60 분 / 쉬움

쇠고기전골

쇠고기 적당히, 두부 130g, 무 120g, 양파 90g, 실파 90g, 당근 45g, 미나리 40g, 표고버섯 25g, 물 400ml, 다진마늘 3g, 소금 5g, 국간장 17g, 참기름 5g, 후춧가루 1g, 참기름 2g, 깨소금 2g, 다진마늘 3g, 쇠고기 양념간장 5g

60 분 / 쉬움

버섯전골

느타리버섯 200g, 표고버섯 50g, 팽이버섯 100g, 새송이버섯 100g, 쇠고지 적당히, 미나리 70g, 실파 70g, 물(또는 육수) 400ml, 소금 적당히, 설탕 12g, 다진파 10g, 다진마늘 12g, 참기름 6g, 깨소금 3g, 후춧가루 약간, 양념간장 35g, 간장 약간

60 분 / 쉬움

두부전골

두부 200g, 쇠고기 적당히, 무 50g, 당근 50g, 숙주 100g, 실파 30g, 미나리 50g, 양파 50g, 건표고버섯 10g, 잣 3g, 감자 전분 10g, 물 400ml, 식용유 6g, 국간장 17g, 소금 약간, 다진파 5g, 다진마늘 6g, 설탕 6g, 참기름 4g, 깨소금 3g, 후춧가루 약간, 참기름 2g, 후춧가루 약간, 쇠고기 양념 간장 17g, 숙주 2g, 소금 2g

60 분 / 쉬움

동태찌개

동태 360g, 두부 120g, 무 120g, 양파 40g, 쑥갓 20g, 풋고추 5g, 홍고추 5g, 물 800ml, 대파 20g, 다진마늘 12g, 고추장 20g, 된장 24g, 다진생강 1g, 소금 2g, 고춧가루 4g, 국간장 6g

60 분 / 쉬움

닭전골(닭사리)

토종닭 640g, 칡국수 또는 메밀국수 200g, 홍고추 30g, 콩나물 50g, 양배추 50g, 미나리 30g, 당근 100g, 느타리버섯 40g, 대파 35g, 물 1.2L, 소금 적당히, 후춧가루 약간, 다진마늘 2작은술, 다진생강 1작은술, 물 약간, 설탕 1큰술, 다진파 2작은술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 깨소금 1/2작은술, 다진양념 2큰술, 고춧가루 2큰술, 닭고기 양념간장 2큰술

60 분 / 쉬움

대합전골

대합살 300g, 쇠고기 200g, 당근 100g, 미나리 50g, 물 적당히, 대파 30g, 달걀 50g, 육수 400ml, 소고기 양념간장 2큰술, 후춧가루 1/2작은술, 참기름 1작은술, 다진마늘 약간, 대합 적당히

60 분 / 쉬움