디저트 추천,살살 녹는 청포도 롤케이크 만들기(영상레시피)

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  • 난이도: 쉬움
  • 요리시간: 60분
  • 등록일시: 16/05/11 01:02

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재료 (1인분)

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요리방법 (1인분)



햇살가득 즐거운 수요일 아침이에요:)

어제 하루종일 비가 내렸는데, 햇살이 나오니 기분이 너무 좋은데요?

영상을 촬영하던 카메라 재정비를 마치고서 오랜만에 영상레시피 올려요. 꺄오~ 오늘 기분 최고다!

역시 제가 제일 좋아하는 롤케이크로 시작합니다. 늘 그랬듯이 맛은 최고였습니다!(내 입으로 말하기도 민망.ㅋ)


집에 남아있던 청포도와 딸기를 조금 넣어서 돌돌 말았는데요.

크림치즈와 생크림의 조합이 참 잘 어울렸던 소프트 롤케이크 였답니다.

아흐~ 어찌나 부드럽고 포근하게 잘 구워졌는지요. 이럴 때 저는 집에서 또 방방 뛰어다닙니다.ㅋㅋ


디저트 추천으로 요거 해드리고 싶어용~

눈으로 먼저 먹어주고 입으로 행복감을 느낄 수 있었던 청포도 롤케이크 만들기는 영상으로 먼저 볼까요?


[청포도 롤케이크 만들기 영상 by꼬마츄츄]

아래 클릭시 영상이 바로 재생된답니다.




싱그러움 그 자체~

요즘 청포도가 참 많이 보이더라구요. 그리고 맛도 좋고요.

더 놔뒀다간 버릴 것 같아서 롤케이크로 변신시켜봤답니다.

청포도만 가득 채워도 좋고요. 딸기가 몇 개 남아서 넣었더니 보기엔 더 괜찮은 것 같기도 해요^^

직접 키운 식물로 데코를 마무리 했더니 뭔가 모르게 더 뿌듯한 거 있죠?

하여간에 이 부드럽고 달콤한 맛은 만들어 봐야 알 것입니다!!

그럼 츄츄하고 맛있게 롤케이크를 돌돌 말아봅시다!




준비하이소~

계란 6개, 설탕(노른자 80g, 흰자 60g), 바닐라에센스 약간, 우유 30g, 포도씨유 60g, 박력분 120g, 베이킹파우더 1g, 청포도, 딸기

크림치즈 150g, 생크림 150g(가당)

​생크림이 무가당일 경우에는 설탕 2숟갈 넣고 크림 만들어 주세요.


팬의 크기는 가로 35cm, 세로 24cm, 높이 4.5 cm 사용했어요.



↓아래부터는 영상 캡쳐컷 입니다.(사진을 깜빡하고 잊어버렸음.ㅋㅋ)

별립법 입니다.

노른자와 흰자는 분리하고요. 노른자 반죽부터 합시다.

설탕 넣고 섞어주기

우유, 바닐라에센스 집어넣고 섞어주기

가루류 체 쳐넣고 반죽

오일도 집어넣고 반죽!

흰자는 거품 올리고 설탕을 나눠 넣어가면서 단단한 머랭 올려줍니다.

노른자반죽에 머랭 집어넣고 반죽

머랭은 두번 나눠 넣어가면서 반죽해요.

동영상 보면 다 나옵니다. 참고하시구요.

팬닝

오븐 180도에서 18-20분 정도 구웠습니다.

정말 잘 구워졌습니다.

도톰하고 퐁신한 이 느낌 너무 좋다!

이불로 덮고 싶을 지경.ㅋㅋ

크림을 만들어 발라주고요.

(크림 역시 영상 확인하이소~)

돌돌 말아서 냉동실에 1시간 정도 두었다가 드세요.


디저트 추천!!!



청포도 롤케이크 만들기 참 쉽죠잉?

보기도 좋고 맛도 좋아서 선물로 추천해보고 싶군요.

요것도 추천 디저트 중 하나입니다^^



 






그럼 오늘도 행복한 하루 되시고요!




요리,사진,영상 꼬마츄츄

불펌,재편집은 삼가세요.

열심히 노력해서 올리는 소중한 컨텐츠 입니다.





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Author 꼬마츄츄
baby0817
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